Symmetry

Name: Symmetry
Brand: Deal
Price: 590.0 TRY
Availability: InStock

590.00TL

İndirim Tükendi

Vergi dahil.

Gramaj: 250

250
1000

Öğütme Boyutu: Öğütülmemiş(Çekirdek)

Öğütülmemiş(Çekirdek)
Kağıt Filtre
French Press
Cold Brew

Açıklama

Guatemala'dan vazgeçemeyenler için klasik bir saygı duruşu... Volkanik toprakların mineral zenginliğini ve yüksek rakımın sert çekirdek yapısını fincana taşıyan bu özel lot, "Ne içtiğimi hissetmek istiyorum" diyenlerin favorisi. Damakta bıraktığı yoğun gövde, bitter çikolatanın asaleti ve kavrulmuş bademin tatlılığıyla birleşiyor. Asiditesi düşük, tatlılığı kalıcı ve karakteri tıpkı Guatemala'nın yanardağları gibi güçlü.

Kahve Kimliği

Ülke: Guatemala
Bölge: Huehuetenango
Çiftlik / Üretici: Bölgesel Küçük Üreticiler
Rakım: 1500m – 1800m
Varyete: Bourbon, Caturra, Typica
İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
Hasat Dönemi: Güncel hasat

Kahvenin Yolculuğu

Guatemala, yoğun volkanik aktivitelerin şekillendirdiği, mineral bakımından çok zengin topraklara sahiptir. Bu coğrafyanın en sarp bölgelerinden biri olan Huehuetenango'da, sıcak rüzgarların ve yüksek rakımın etkisiyle kahve çekirdekleri çok sert bir yapı kazanır. Sadece en olgun meyvelerin elle toplandığı ve titizlikle ayıklandığı bu süreç, fincanda kusursuz bir temizlik ve zengin bir karakter yaratır. Bu kahve, Guatemala'nın zorlu doğasının, çiftçinin emeğiyle "lezzetli bir ödül"e dönüşmüş halidir.

Deal Demleme Önerisi

Yoğun gövdesi sayesinde hem filtre kahvede hem de Espresso bazlı içeceklerde harika sonuç verir.

Önerilen Ekipman: V60, French Press veya Espresso Makinesi
Öğütüm: Comandante 20–22 Klik (Orta)
Doz: 15 g Kahve
Su: 240 g | 93°C - 94°C
Toplam Süre: 2:30 – 2:45

Akış Planı (Filtre İçin):