• Ceremony
Kolombiya·Washed

Ceremony

490.00TL
490.00TL
İndirim Tükendi
Vergi dahil.
Öğütme Boyutu:
Gramaj:

    Ülke: Kolombiya
    Bölge: Huila
    Çiftlik / Üretici: Bölgesel Küçük Üreticiler
    Rakım: 1500 m
    Varyete: Çeşitli (Caturra, Castillo, Colombia vb.)
    İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
    Hasat Dönemi: Güncel hasat

    Ceremony, adından da anlaşılacağı gibi her yudumu bir kutlamaya çeviren, son derece dengeli bir profile sahip. İlk yudumda damağı kaplayan sütlü çikolata tatlılığı, "konforlu" bir içim sunuyor. Orta damakta hafif ve rahatsız etmeyen meyvemsi notalar (kuru meyve) beliriyor. Asiditesi düşük, gövdesi orta seviyede ve bitişi damakta uzun süre kalan bir tatlılıkla sonlanıyor. Sizi yormayan, "yumuşak içimli" tanımının tam karşılığı.

    Bu kahvenin kaynağı, Kolombiya'nın yüksek kaliteli Arabica üretimiyle ünlü Huila bölgesidir. And Dağları'nın volkanik topraklarında, 1500 metre rakımda ve ideal iklim koşullarında (bol yağış, ılıman sıcaklık) yetişen çekirdekler, bölgenin karakteristik çikolata ve meyve notalarını bünyesine hapseder. Deal olarak bu çekirdeği "Omni Roast" profiliyle kavuruyoruz; yani hem filtre demlemelerde hem de espressoda o tatlı dengeyi yakalamanız için optimize ettik. (Not: Eğer daha yoğun ve gövdeli bir espresso isterseniz, aynı çekirdeğin espresso kavrumu olan Harmony'yi tercih edebilirsiniz.)

    Ceremony, "Omni Roast" olduğu için hem V60/Filtre hem de Espresso makinesinde harika sonuç verir.

    Önerilen Ekipman: Filtre Kahve Makinesi, V60 veya Espresso
    Öğütüm: Yönteme göre Orta veya İnce
    Doz: 15 g Kahve (Filtre) / 18-20 g (Espresso)
    Su: 93°C
    Toplam Süre (Filtre İçin): 2:30 – 2:45


    Akış Planı (Filtre):

    • 0:00–0:40 – 50 g su ile bloom.
    • 0:40–1:30 – 150 g'a tamamla.
    • 1:30–2:10 – 240 g'a tamamla.
    • ~2:40 – Akış bittiğinde, gün boyu içebileceğin tatlı fincanın hazır.

    Afiyet bal şeker olsun ☕


    Demlediğinde #DealCoffee ve #DrinkMoreColorfully etiketleriyle paylaşmayı unutma.

    Deal'ın klasikleşen imzası, Deal Damgası standartlarını "Denge & Süreklilik" kategorisinde karşılayan vazgeçilmez lot.
    Deal Damgası: Çekirdekler, Huila bölgesinin yüksek standartlarını (Excelso/Supremo kalitesi) her hasatta tutarlı bir şekilde sunduğu için seçildi. Düşük asidite ve yüksek tatlılık dengesini koruyan bu profil, "risk almadan iyi kahve içmek" isteyenler için Deal'ın lezzet garantisidir.
    Açıklama

    Kahve bazen bir ihtiyaç, bazen de günün en güzel kaçamağıdır. Ceremony, Deal Coffee'nin yıllardır değişmeyen lezzet standardı; yani sizin "güvenli limanınız". Kolombiya Huila'dan gelen bu single origin seçki, fincan fincan içseniz de sizi yormayan orta gövdesi ve düşük asiditesiyle tam bir "gün boyu kahvesi" (all-day drinker). İster filtrede yumuşak bir başlangıç yapın, ister espressoda tatlı bir shot alın; Ceremony her seremoninize uyum sağlayan dengeli, tatlı ve zarif bir eşlikçi.

    Deal Damgası

    Deal Damgası nedir?

    Deal Damgası taşıyan kahveler; çekirdek seçimi, kavurma profili, tazelik ve tadım testlerinde markanın belirlediği kalite eşiğinin üzerinde olan ürünlerdir.

    Taze Kavrulmuş

    Kahvelerimiz tazeliğini koruyacak şekilde paketlenir.

    Özel Çekirdekler

    Her damak zevkine uygun farklı tat profilleri sunuyoruz.

    Hızlı Gönderim

    Siparişlerin özenle hazırlanır, en kısa sürede kapına ulaşır.

    Sürdürülebilir Yaklaşım

    Kahve seçkimizde emek ve doğaya saygıyı gözetiyoruz.

    Renkli Kutu, Şeffaf Kahve

    Deal’in şeffaf iç poşeti, saklama koşullarını iyileştirirken çekirdekleri olduğu gibi görmeni sağlar. Sürpriz yok, sadece iyi kahve.

    Sizden Gelen Renkli Kahve Anları