Guatemala Huehuetenango

Guatemala Huehuetenango bölgesinden gelen bu özel kahve sert tohum yapısı  sayesinde zengin karakterli bir lezzete sahiptir. Yoğun gövdesiyle damakta  kalıcı bir tatlılık bırakır. Guatemala'nın güney-orta kesiminde bulunan ve  zengin volkanik topraklara sahip Santa Rosa bölgesinden gelmektedir. Guatemala, yoğun volkanik aktivitelerin olduğu bir ülkedir ve bu durum  mineral bakımından zengin toprakların oluşmasına katkı sağlar. Santa Rosa,  bu ideal koşullar sayesinde kahve tarımı için mükemmel bir ortam sunar.  Sadece olgunlaşmış ve kusursuz meyveler elle toplanır ve daha sonra elle yapılan ayrıştırma işlemi ile fincan kalitesini üst düzey haline gelir.

Damakta dolgun lezzet arayanların yıllardır vazgeçilmezidir.

Tadım Notları: Badem, Çikolata, Yoğun Gövde

Ülke: Guatemala

Bölge: Antigua

Rakım: 1500m- 1800m

Arabica Varyete: Bourbon, Caturra, Typica

Ayıklama Süreci / Yöntemi: Yıkanmış ve Güneşte Kurutulmuş