Tadım Notları: Zengin Baharatımsı, Fındıksı ve Kuru Meyve Notaları
Ülke: Guatemala
Bölge: Antigua
Rakım: 1500m- 1800m
Arabica Varyete: Bourbon, Caturra, Typica
Ayıklama Süreci / Yöntemi: Yıkanmış ve Güneşte Kurutulmuş
Diğer Orta Amerika kahvelerinden gövde ve tat bakımından farklılık gösterir. Yoğun baharat ve tütsü tadı baskın olan bir kahvedir. Sert tohum olarak nitelendirilen bu kahve zengin, baharatlı ve çiçeksi kokuya ve mükemmel bir tada sahiptir.